Pérolas de fruta em casa

Aprenda a fazer pérolas para Bubble Tea sem a massa desmanchar.

+50 receitas passo a passo e um guia fotográfico do ponto certo da massa.

Livro +50 Receitas Pérola Doce Ponto e os livros Guia do Ponto Perfeito, Sabores Incríveis, 10 Copos Prontos, Calculadora do Custo, Plano do Primeiro Teste e SOS (mockup) Quero acertar o ponto

Onde a pérola de fruta costuma dar errado

Massa desmanchandoEla se desfaz quando cai na água fervendo.
Dura ou borrachudaA textura fica ruim depois de esfriar.
Gruda nas mãosGrudou na mão, na bancada e nas outras bolinhas.
Perde cor e saborA fruta some e a pérola fica sem graça.
Bandeja com massa de fruta modelada em bolinhas ao lado de um copo de bubble tea (imagem ilustrativa)

O problema quase sempre é o ponto

Receita sem foto deixa você adivinhar a consistência da massa. Com o ponto certo, a pérola mantém o formato, a cor e o sabor da fruta.

Livro aberto com o Guia do Ponto em fotos e uma receita (mockup)
  1. PrepareSepare os ingredientes e use as medidas corretas.
  2. CompareVeja nas fotos se a textura da sua massa está no ponto.
  3. AjusteCorrija a massa seguindo as orientações do guia.

O que você leva

Oito materiais que resolvem as dúvidas que costumam travar o primeiro lote.

Algumas das receitas prontas que você vai fazer. Deslize para ver mais.

Receita pronta de bubble tea com pérola de fruta, foto 1Receita pronta de bubble tea com pérola de fruta, foto 2Receita pronta de bubble tea com pérola de fruta, foto 3Receita pronta de bubble tea com pérola de fruta, foto 4Receita pronta de bubble tea com pérola de fruta, foto 5Receita pronta de bubble tea com pérola de fruta, foto 6Receita pronta de bubble tea com pérola de fruta, foto 7Receita pronta de bubble tea com pérola de fruta, foto 8
  • +50 receitas passo a passoPérolas de manga, morango, maracujá, uva, abacaxi, coco e muito mais, com medidas e tempo.
  • Guia do Ponto PerfeitoFotos em todas as etapas: compare a sua massa antes de enrolar, antes de cozinhar e depois.
  • Lista de comprasTudo do mercado, sem ingrediente difícil de achar.
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Corrija a massa, monte os copos, calcule o custo e faça o primeiro teste com mais segurança.

Livro Sabores Incríveis (mockup)
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Sabores Incríveis

Combinações e variações de sabores para criar além das receitas base.

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Livro SOS “Deu errado?” (mockup)
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SOS “Deu errado?”

Massa mole, dura, que gruda ou que desmancha na água: o que houve e como corrigir.

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Livro 10 Copos Prontos (mockup)
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10 Copos Prontos

Combinações de chá, leite ou suco para cada pérola. É só montar.

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Livro Calculadora do custo do copo (mockup)
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Calculadora do custo do copo

Ingredientes, copo, tampa, perdas e o seu tempo, antes de pensar em preço.

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Livro Plano do primeiro teste (mockup)
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Um lote pequeno, uma foto e perguntas simples para amigos e vizinhos provarem.

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  • +50 receitas de pérola de fruta e bubble tea, passo a passo
  • Medidas em colher e xícara, tempo de cada etapa e passo a passo
  • Guia do Ponto Perfeito: fotos em todas as etapas para comparar a sua massa
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Pagamento e entrega

  • Pagamento por PixRápido e seguro, confirmado pelo banco.
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Pérola no ponto ou dinheiro de volta

Siga as receitas por 30 dias. Se não gostar do resultado, você pode pedir o reembolso, conforme as condições desta oferta.

Perguntas frequentes

Nunca fiz nada parecido. Consigo aprender?

Sim. As medidas são em colher e xícara, os ingredientes são de mercado e cada etapa vem com tempo e passo a passo. O Guia do Ponto mostra em fotos como a massa deve ficar.

O que faço se a massa ficar dura ou desmanchar?

O erro mais comum é o ponto da massa. As Receitas trazem o Guia do Ponto em fotos para você comparar e ajustar. O plano Completo acrescenta o SOS “Deu errado?”, que diz o que aconteceu e como corrigir.

Parece trabalhoso fazer tantas bolinhas.

Você começa com uma receita e um lote pequeno. O passo a passo mostra o tempo de cada etapa para você planejar a sua tarde.

Preciso de equipamento especial?

Não. É cozinha comum: panela, tigela, colher e peneira. Nada de máquina ou utensílio difícil de achar.

Estou comprando as receitas ou a bebida pronta?

Você compra as receitas e os guias em PDF, um produto digital educacional. A bebida e as pérolas você prepara na sua cozinha.

Como funciona o reembolso?

Você tem 30 dias a partir da compra. Se o resultado não agradar, peça o reembolso pelo e-mail da compra, conforme as condições da garantia.

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